无油香辣鸡翅

无油香辣鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗净，适量香油，盐，蒜末腌制两小时

2. 2.

   平底锅里依次摆好鸡翅，盖上盖，中小火煎10分钟，煎成金黄色翻面

3. 3.

   两面都金黄色时，倒入一把花椒粒，干红辣椒，蒜末，关火，闷5分钟

4. 4.

   重新开火，倒生抽

5. 5.

   料酒

6. 6.

   一小勺糖

7. 7.

   一瓶盖醋，翻炒，收汁，出锅