蛋黄玉米粒
蛋黄玉米粒的食材和调料
| 玉米粒 | |
| 咸蛋黄 | |
| 生粉 |
蛋黄玉米粒的做法与步骤
- 1.
玉米粒用纸巾吸干水分
- 2.
将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒，摇晃，玉米粒沾上生粉
- 3.
取咸鸭蛋的蛋黄，用勺子碾碎
- 4.
沾上生粉的玉米粒过筛
- 5.
锅中放油，加热后，玉米粒下锅炸，表面生粉金黄，捞出沥油
- 6.
原锅放入碎蛋黄小火炒香，炒散
- 第7步.
将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可
小贴士
1.裹生粉的时候要确保玉米粒干干的。
2.油一定要烧热了再放玉米粒炸，时间不用拖得很久
3.咸蛋黄小火炒香炒散来，这样放入玉米粒的时候就可以很快炒至入味了~
