烤鸭韭菜盒
烤鸭韭菜盒的做法说明
韭菜盒子大家都吃过，那么烤鸭版的豪华韭菜盒吃过咩？
烤鸭韭菜盒的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打匀炒散，粉丝泡好用剪刀剪碎，韭菜清洗干净切碎，烤鸭前脯取肉切丁用烤鸭卤浸泡待用，韭菜切碎后先用麻油拌匀防止出水，然后加入其它的料一起拌匀，另外加少许盐即可。
- 第2步.
开水倒入面粉不停的用筷子搅拌成雪花片状，丢掉筷子，用手揉成团，有些烫，但可以接受
- 第3步.
揉好的面醒十分钟后切小剂子，擀皮
- 第4步.
放馅儿
- 第5步.
包好，口一定要捏严实
- 第6步.
拗个造型
- 第7步.
电饼铛是不粘了，我偏爱无油版的，喜欢吃脆皮的可以刷油
- 第8步.
盖上盖子，5分钟，搞定
- 第9步.
装盘开吃
- 第10步.
切开看看，烤鸭和韭菜也是绝配啊。。
小贴士
1、韭菜遇盐容易出水，所以一定要先用麻油拌一下。
2、烤鸭卤有多有少，盐要最后放，尝过再决定放多少盐
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