快手蒜汁红油凉面
快手蒜汁红油凉面的做法说明
近天气闷热的不行，在家都懒得动，空调一直转啊转的，做饭怕进厨房太热了。这么热的天，最想吃点爽口，做起来又简单的饭。想想还是吃凉面，又快就能填饱我的肚子~这次的凉面用了最便宜的时令菜，调味料也简单，但是味道却非常好~
快手蒜汁红油凉面的做法与步骤
- 第1步.
1.锅里水烧开下面条。
- 第2步.
2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。
- 第3步.
3.黄瓜切成细丝，西红柿切片。
- 第4步.
4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。
- 第5步.
5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。
- 第6步.
6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。
小贴士
1.如果有冰块，凉开水里放些冰块更好，面条更冰凉爽口。
2.这款凉面主要突显的是蒜泥和辣子的味道，所以大蒜和油泼辣子可以多放些，芝麻酱不需要放太多。
