自制潮汕粥--香菇蟹粥
自制潮汕粥--香菇蟹粥的做法说明
每当想念潮汕的味道时，海鲜粥是解乡愁的法宝。香甜又快手的一道粥。
自制潮汕粥--香菇蟹粥的做法与步骤
- 1.
芹菜切粒，螃蟹准备好（分尸o(∩_∩)o ），干香菇泡发后切细条，肉末剁碎
- 2.
煮一锅粥
- 3.
香菇热油炒香
- 4.
把螃蟹，香菇，肉末加入粥一起煮，最后加芹菜粒
- 5.
出锅
小贴士
1.鲜粥单放海鲜味道有点单薄，加点肉末可以很好提鲜；2.香菇一定要热油炒过才香，要不味道出不来，加了香菇的粥更香甜。同理可用于虾粥等一切海鲜粥
每当想念潮汕的味道时，海鲜粥是解乡愁的法宝。香甜又快手的一道粥。
芹菜切粒，螃蟹准备好（分尸o(∩_∩)o ），干香菇泡发后切细条，肉末剁碎
煮一锅粥
香菇热油炒香
把螃蟹，香菇，肉末加入粥一起煮，最后加芹菜粒
出锅
1.鲜粥单放海鲜味道有点单薄，加点肉末可以很好提鲜；2.香菇一定要热油炒过才香，要不味道出不来，加了香菇的粥更香甜。同理可用于虾粥等一切海鲜粥
