玉米粒炒肉末

玉米粒炒肉末的做法与步骤

1. 1.

   将超市买来的玉米粒洗净，控干水分

2. 2.

   猪肉剁成肉末，放适量的料酒腌制5分钟左右

3. 3.

   切好葱，姜，蒜，干辣椒备用

4. 4.

   锅中放少量油，油热后倒入猪肉末，炒至颜色变白，再翻炒几下，盛起备用

5. 5.

   再在锅中倒油，油热后倒入准备好的玉米粒，翻炒二三十秒，倒入炒好的肉末，继续翻炒。超市里冷冻的玉米粒很容易熟，所以不用炒很久

6. 6.

   加入适量生抽，老抽，水小半碗（看你烧的量定，是锅中玉米的三分之二左右），盐，味精，干辣椒。等水收干，装盘，撒上点葱花，完工！

7. 7.

   最后一步你也可以加入水淀粉，不加也一样很好吃