猪肝丝瓜汤

猪肝丝瓜汤的做法与步骤

1. 1.

   丝瓜切成滚刀状，姜切丝，蒜切片

2. 2.

   猪肝切片，加入淀粉料酒喝少许香油搅拌腌制一会

3. 3.

   锅中加入菜油烧热，倒入丝瓜翻炒一会，加入料酒和盐炒匀倒入温开水没过丝瓜，盖上锅盖。

4. 4.

   烧开后，烫入猪肝，猪肝易熟，不需要烧太久，不然易老。加入鸡精，盛出。