青椒胡萝卜斩蛋
青椒胡萝卜斩蛋的做法与步骤
- 1.
将青椒和胡萝卜切成小丁，用水焯一下
- 2.
打三个鸡蛋，将青椒和胡萝卜丁放入搅拌均匀
- 3.
加入料酒，盐，胡椒搅拌均匀
- 4.
热锅加橄榄油
- 5.
放入混合好材料的鸡蛋液，摊成一个饼
- 6.
将熟了的蛋饼切成小块，装盘，淋上番茄酱
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