辣白菜豆腐汤

辣白菜豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   葱切段,蒜切末,姜切末,小红辣椒切段,洋葱切丝,土豆切片.

2. 2.

   五花肉切厚片,豆腐切厚片,辣白菜用刀切段成小块.

3. 3.

   锅底摸少许油,放入五花肉,听到嗞嗞啦啦的声音,将五花肉烤出点油来,倒入一点料酒爆香

4. 4.

   加入姜末,蒜末和洋葱丝,煸炒至姜蒜金黄,洋葱丝变软为止

5. 5.

   加入辣白菜,土豆片,和葱段

6. 6.

   倒入水,没过所以材质为宜,加入盐,生抽,辣椒粉,豆瓣酱,辣白菜汤汁,以及少量的糖和黑胡椒粉调味

7. 7.

   加入豆腐,撒小红辣椒段

8. 第8步.

   大火烧开,配米饭,即食