韩式酱辣小银鱼

韩式酱辣小银鱼

韩式酱辣小银鱼的做法说明

下酒的小菜

韩式酱辣小银鱼的食材和调料

银鱼200g
青椒少许
红椒少许
芝麻少许
食用油适量
韩式辣酱1大勺
料酒1大勺
稀(麦芽糖也可)1大勺
1/2大勺
1小勺
辣椒1小勺
生抽1小勺
橄榄油1小勺
香油少许

韩式酱辣小银鱼的做法与步骤

  1. 1.

    将辣酱糖稀等调味辣酱调匀待用。

  2. 2.

    将小银鱼洗净晾干,青红椒洗净切丝。

  3. 3.

    锅中加油烧热,放入小银鱼翻炒,稍变金黄,盛出待用。

  4. 4.

    锅中加入步骤1调好的辣酱,烧开,关小火。

  5. 第5步.

    放入小银鱼翻炒均匀,小银鱼熟透后,加入青红辣椒丝翻炒两下,关火,撒上芝麻出锅。

    韩式酱辣小银鱼的做法步骤 第5步

小贴士

小银鱼下锅前油锅要烧得热些,银鱼一定要控干水分再下锅,以免粘锅或翻碎。

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