茄汁 烧条小带鱼

茄汁 烧条小带鱼的做法与步骤

1. 1.

   将带鱼洗净 用料酒腌制20分钟

2. 2.

   一个鸡蛋 一点儿鸡精 一点儿淀粉 一点儿水 调成面糊

3. 3.

   将腌制好的带鱼裹上面糊 煎熟

4. 4.

   锅内留少许油 下入番茄酱炒出红油 下葱姜蒜 下煎好的带鱼 加入少许水 小火收汁 加入少许食盐