白灼蒜香凉瓜
白灼蒜香凉瓜的做法说明
色泽碧绿、口感爽脆、蒜香扑鼻～
一道做法简单的便利菜～
夏天的败火菜！
白灼蒜香凉瓜的做法与步骤
- 1.
苦瓜焯开水断生，捞出过冰水抱持其翠绿
- 2.
粉丝泡软，青椒切丝，待用
- 3.
酱油、砂糖、醋调成汁，将苦瓜、青椒和粉丝拌匀、装盘。
- 4.
大蒜切成细茸，撒上。 炒花生放入搅拌机，打成花生碎、撒上。 再撒少许黑芝麻。
- 5.
橄榄油烧微热时，下入小红椒，炸至飘香，直接淋在食材上。
- 6.
最后滴几勺自己炸得七味红辣油，吃时拌匀～
小贴士
准备了黑木耳，花生碎，结果脑子一开小差，忘了放了。
有的话，尽量配上吧，颜色和味道都会更丰富。
