夏日清新韭菜拌蛋丝
夏日清新韭菜拌蛋丝的做法说明
准备两枚蛋，一些韭菜，把韭菜洗干净了，根部切掉。蛋蛋打散~韭菜切成段，放一些盐。千万别像我这样放那么多！！用手捏，捏出水就好，不要捏烂了，然后把水沥干。蛋蛋摊成蛋皮，切成丝。刀工不好切的太粗了……把韭菜段和蛋丝拌在一起，倒米醋。就完成啦！很简单吧！这是我夏天最爱的一道凉菜，但是韭菜是感光植物，吃过以后就不要出门晒太阳啦~哈哈
夏日清新韭菜拌蛋丝的食材和调料
| 韭菜 | 一把 |
| 盐 | 少许 |
| 蛋 | 两枚 |
| 米醋 | 按口味倒 |
夏日清新韭菜拌蛋丝的做法与步骤
- 第1步.
准备两枚蛋
- 第2步.
一些韭菜
- 第3步.
蛋打散
- 第4步.
韭菜切段
- 第5步.
放一些盐。千万别像我这样放那么多！！用手捏，捏出水就好，不要捏烂了，然后把水沥干。
- 第6步.
蛋蛋摊成蛋皮，切成丝。刀工不好切的太粗了……
- 第7步.
把韭菜段和蛋丝拌在一起，倒米醋。就完成啦！很简单吧！
小贴士
这是我夏天最爱的一道凉菜，但是韭菜是感光植物，吃过以后就不要出门晒太阳啦~哈哈
