翔式私房之糖醋排骨
翔式私房之糖醋排骨的做法说明
我叫高翔.喜欢体验做菜的细节，美食也是一种人生！
翔式私房之糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
锅中倒入水，将其烧开
- 第2步.
将排骨洗好等锅中水烧开
- 第3步.
水烧开后将排骨倒入锅中
- 第4步.
排骨在水中烧开后会变白色
- 第5步.
将排骨从锅中捞出，冰沥干水分
- 第6步.
锅中倒入食用油，将葱段和姜片放入锅中煸炒至香
- 第7步.
然后再将排骨倒入锅中
- 第8步.
再将其煸炒，如果你想让排骨烧好后，吃起来外面硬硬的里面软软的，就要多炒会，会变金黄色
- 第9步.
煸炒好后到入开水,放入糖,醋,酱油.比例为3:2:1.酱油是用来上色用的.在滴点料酒.
- 第10步.
汤汁烧干了就好了。是不是挺诱惑人的
小贴士
如果烧完后还觉得香醋味不够，可以在收干卤汁的时候喷上点香醋稍微在锅中炒下即可。这样翔式私房《糖醋排骨》就做好了
