蒜蓉紫贝菜

蒜蓉紫贝菜的做法说明

紫贝菜是南方夏天常见的蔬菜，除了做菜还可以入药，口感上，它的茎枝很脆，叶片肥肥的，有股特殊的香味。它矿质营养较丰富，对于女性，紫色类蔬菜最好的作用应该就是抗氧化性吧。

另外紫贝菜基本不受虫害，所以不用担心农药什么的，夏天多吃，还可以凉血、去虚火。