酸菜黄豆排骨煲

酸菜黄豆排骨煲的做法与步骤

1. 1.

   排骨切段洗净加生粉，加点盐，腌制十五分钟左右；

2. 2.

   酸菜泡开后洗净切段；黄豆前一天泡好；

3. 3.

   青红椒滚刀式切段；蒜切片，姜切丝；

4. 4.

   油热，下蒜片跟姜丝，再下排骨炒开，接着酸菜炒热，下黄豆后加水淹没至材料面即可；

5. 5.

   盖上锅盖焖煮沸后转小火，加青红椒，继续加热几分钟，加盐后起锅。