红薯山药糕

红薯山药糕

红薯山药糕的做法说明

清甜的红薯，脆滑的山药，点缀些炒熟的胡萝卜细丝，很美味

红薯山药糕的食材和调料

红薯	一个
山药	一个
胡萝卜	一个
橄榄油	适量

红薯山药糕的做法与步骤

1.
先将红薯和山药放入锅内蒸熟，喜欢吃脆山药就不要蒸太软，蒸好的红薯用勺子压泥，山药切片。
2.
用橄榄油炒熟胡萝卜细丝
3.
将红薯泥放入小模具，成型后放在山药片上，再点缀些炒熟的胡萝卜细丝即可

小贴士

山药去皮，过凉水（带手套）

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