茶树菇鸭汤

茶树菇鸭汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭肉洗净剁成块。

   
2. 第2步.

   茶树菇根部用剪刀剪去，洗净，用冷水发泡待用。

   
3. 第3步.

   姜用刀拍扁，准备黄酒200g备用。

   
4. 第4步.

   将鸭肉、茶树菇、姜、黄酒一起放入高压锅（ 泡茶树菇的水也一同倒入高压锅），开大火 要，待高压锅冒气后改小火再压15分钟即可，待高压锅保险阀自动会落时即可开锅、装盆。