南瓜红枣糯米糍
南瓜红枣糯米糍的做法说明
南瓜 有益 中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功。
这次半个南瓜 两种吃法。
南瓜红枣糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
将南瓜去皮切片放蒸锅里蒸熟 加少许盐 蒸十分钟
- 第2步.
蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖
- 第3步.
加入少许白砂糖，适量的糯米粉（1.3粉:1南瓜）、粘米粉（0.5:1）
- 第4步.
一点一点加入糯米粉 面团太干可加少量清水或牛奶，直到和成南瓜面团，不沾手即可
- 第5步.
把面团分成若干小块，揉圆，圧扁，放少许红枣，再合口，再揉圆。
- 第6步.
用牙签圧纹。再去整十分钟。
- 第7步.
这个吃法：放了少许芝麻，放一小片芝士，再去煎！
小贴士
南瓜面团，是最重要的部分，不可以稀，不可以太干。
揉圆的时候，可以点少许水。
