花生鱼滑粥
花生鱼滑粥的做法说明
这次鲮鱼滑是在香港买来的，里面加了香菇和虾米，这味道呀，就是不一样喏。
用鲮鱼滑来煲粥，还是第一次呢，没想到竟然这么的美味，这么的简单，这么的享受。
夫君说：“猪猪现在越来越会创新啦，用鲮鱼滑搭配花生，嗯，营养又美味，值得表扬！”
猪猪说：“哦，表扬呀，那现在起身，来个KISS哦。。。”
花生鱼滑粥的做法与步骤
- 第1步.
食材：有机大米、花生、鲮鱼滑和香菜。
- 第2步.
预先煲好的猪骨汤。
- 第3步.
将猪骨汤倒入洗净的砂锅，放入浸泡2小时的有机大米。
- 第4步.
放入洗净并浸泡好的花生。
- 第5步.
盖锅盖，大火煮开，
- 第6步.
揭盖，捞起泡沫。
- 第7步.
用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。
- 第8步.
边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠，放入鲮鱼滑，煲10分钟。
- 第9步.
倒入适量的橄榄油。
- 第10步.
放入适量的鸡粉。
- 第11步.
倒入适量的鱼露。
- 第12步.
煮滚，即可关火。
小贴士
煮不同口味的粥，记得要分别煮粥、煮其他材料，不要将所有的东西一股脑全倒进锅里，那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时，更要最后加再鱼、虾这些材料，才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖相。
