花生豬尾湯
花生豬尾湯的做法与步骤
- 1.
洗淨所有材料。紅棗去核。姜切塊。
- 2.
在鍋裡放入豬尾、薑塊，并注入適量水。大火煮開后去除浮沫，并放入紅棗、枸杞、桂圓。再次煮開后轉小火，煲1個小時。
- 3.
把花生倒入湯鍋，大火煮開后轉小火煲1個小時。
- 4.
關火後，加鹽調味即可。
小贴士
Difficulty: ★
Serves: 4人份
Preparation time: 15min
Cooking time: 2h
Cooking tools: 砧板 刀 湯勺 湯鍋 火爐
Notes:
在第一次煮開之前，開蓋去除浮沫，很快能撈乾淨。
