牛奶滑布丁

牛奶滑布丁

牛奶滑布丁的做法说明

参考了牛奶豆腐滑布丁的作法。原料用量上少许调整

牛奶滑布丁的食材和调料

吉列片2片(10克)
淡奶100ml
牛奶100ml
白砂蜂蜜
内酯豆腐1/4盒

牛奶滑布丁的做法与步骤

  1. 1.

    热水焯内酯豆腐后冷却

  2. 2.

    内酯豆腐+砂糖+淡奶+奶油,搅拌机搅拌

  3. 3.

    冷水化吉列片,挤干水分后用热水隔水加热划开到粘稠状

  4. 4.

    将化开的吉列片加入搅拌好的奶油豆腐中,搅拌机搅拌

  5. 5.

    冷却后冷藏4-5个小时

小贴士

最后搅拌前多过滤几次

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