姜辣排骨

姜辣排骨的做法与步骤

1. 1.

   将排骨洗净沥干水份

2. 2.

   用料酒将排骨腌半小时

3. 3.

   起油锅，将排骨炒至出油

4. 4.

   入生抽、八角、蒜瓣炒香

5. 5.

   加入一勺豆瓣酱，炒至排骨上色

6. 6.

   放入少量的味精，加水一碗，收汁

7. 7.

   入切好的姜片和干红椒，炒香

8. 8.

   入水一碗，收汁，起锅