秋葵炒鱼糕

秋葵炒鱼糕的做法与步骤

1. 第1步.

   秋葵和鱼糕横切成段，辣椒和蒜切碎备用

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散，加入少许盐

   
3. 第3步.

   往锅里倒入油，大火烧热，倒入蛋汁，凝固后迅速捞起。

   
4. 第4步.

   往锅里倒入蒜末，炒香后倒入鱼糕。鱼糕面稍黄后，倒入秋葵段和辣椒，加入两勺水。

   
5. 第5步.

   炒熟后加入鸡蛋，颠炒两下，加盐，出锅。