姥姥牌鸡蛋面饼

姥姥牌鸡蛋面饼的做法说明

姥姥牌鸡蛋面饼

好吃，易做，用料简单

不是发酵的，是死面饼

放冷了吃更香

浓浓的蛋黄味道~~又不油腻~~

嚼起来鸡蛋味，嘎嘣脆!

(好啦，不是很脆= = 作为死面你要伦家脆到哪里去，要脆你去次薯片啊！！！)

主啊，胖死我们吧 ╮(╯_╰)╭

第1步.
冷油，白砂糖，打好的蛋液一股脑都倒进去。白砂糖多放点。冷油呢边倒边和面。也不用太多。一个瓷茶缸那么多~ 千万不要放水，然后你揉啊揉啊揉.. 揉的通体金黄~~
第2步.
揪成拳头大，然后压平，再擀
第3步.
看图...= = 悲惨经历就不说了。。。
第4步.
煎锅或者平底锅用中火加热，不用再刷油，直接把擀好的面饼放进去。单面煎4分钟左右。
第5步.
用筷子挑起来看一看，煎成黄褐斑老女人了就可以翻面了哈~~ 等两面都老了就可以拿出来啦！
第6步.
你可以根据个人爱好来切，切成方的，圆的，菱形的，兰博基尼的... 然后耐心等它凉透吧，嚼起来鸡蛋味，嘎嘣脆！