杂菜炒乌冬
杂菜炒乌冬的做法说明
面条儿和米饭都是好脾气，用手头儿现有的蔬菜，洗洗切切，随手翻炒，就是有营养味道好又方便的一餐。乌冬面是逛超市时买的小包装，拆开过水就直接炒，比方便面还方便~资深宅女隆重推荐。
杂菜炒乌冬的做法与步骤
- 第1步.
将食材们切丝，葱花切好，调料混合备用，乌冬过水备用。
- 第2步.
锅中加油，大葱烹香，加入胡萝卜等配菜翻炒片刻，加胡椒翻炒几下。
- 第3步.
放入乌冬继续翻炒两分钟左右，加调好的调料汁，一点芝麻，翻炒出锅，装盘撒香葱。
小贴士
1、配菜看着挺多挺复杂的，其实可以随意，洋葱啊金针菇啊鸡肉牛肉啊手边有什么来什么，只要不是特别离奇的搭配都能挺好吃的~
2、这种包装的乌冬一般会有酸味，过水后就好很多，小烫一下即可~
3、因为放了酱油和蚝油，所以根据口味酌情加盐~
4、不用葱用蒜也不错，或者都不爱吃就都不加…总之还是随意啦~
5、炒乌冬的时候力度稍微轻点儿，它还挺软挺脆弱的，也挺容易熟，就像你身边的某个人~
