奶汤面

奶汤面的做法与步骤

1. 1.

   沸水中放入猪骨，煮出血水后倒掉。

2. 2.

   依次放入猪骨、凉水、生姜、花椒、盐、大火烧开，小火慢慢炖。

3. 3.

   炖骨头的过程中，用汤匙滤掉浮在水面上的泡泡。

4. 4.

   熬骨头汤一定要熬到骨头和肉自然分离，才算熬好。

5. 5.

   开始烧水煮面

6. 6.

   煮好的面条捞入事前准备好的骨头汤里，放少许鸡精（也可以不放），面条就做好了