什锦杂蔬饭
什锦杂蔬饭的做法说明
闷热的天气人也愈发懒了，杂蔬饭既方便又美味，省去了炒菜的油烟和酷热
什锦杂蔬饭的做法与步骤
- 1.
土豆切成小丁，清水洗净其表面淀粉
- 2.
胡萝卜切丁、干香菇泡发切丁
- 3.
油热后放入花椒、大料，炒出香味后滤除，放入葱末炒香
- 4.
将土豆放入锅内稍炒一会儿后放入胡萝卜丁煸炒
- 5.
将香菇丁、青豆、甜玉米粒放入锅内煸炒，放入生抽、盐，汤汁收干后即可
- 6.
大米放入清水浸泡15分钟后倒入炒好的杂蔬拌匀
- 7.
电饭锅按煮饭按钮，饭熟后焖15-20分钟即可
小贴士
大米和水的比例可按日常米饭比例，但米饭不宜太软
