冰镇酸梅汤

冰镇酸梅汤的做法与步骤

1. 1.

   把除了冰糖桂花以外的其他料冲水洗净。

2. 2.

   乌梅反复用水冲洗，以去除炭火味。

3. 3.

   洗净的材料放入不锈钢锅内，加入1.5升水浸泡半小时。

4. 4.

   开大火煮开，然后调小火煮四十分钟。

5. 5.

   下冰糖和桂花，带冰糖煮化后，关火，滤出。

6. 6.

   放凉，放入冰箱冷藏后即可饮用~