烤秋刀鱼

烤秋刀鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净后末少许盐和酒，腌制半小时。

2. 2.

   葱、大蒜切碎备用。

3. 3.

   平底锅置于炉上烧热，放少许油。

4. 4.

   取出腌好的鱼，把上面的粘液搽干，放入平底锅中。

5. 5.

   边烤边抹佐料。让味道慢慢渗入。

6. 6.

   起锅前放葱、蒜末。喜欢辣椒的可放点辣椒末。