烤秋刀鱼

烤秋刀鱼的做法与步骤
- 1.
鱼洗净后末少许盐和酒,腌制半小时。
- 2.
葱、大蒜切碎备用。
- 3.
平底锅置于炉上烧热,放少许油。
- 4.
取出腌好的鱼,把上面的粘液搽干,放入平底锅中。
- 5.
边烤边抹佐料。让味道慢慢渗入。
- 6.
起锅前放葱、蒜末。喜欢辣椒的可放点辣椒末。
小贴士
食用油一次不能放多了。
鱼洗净后末少许盐和酒,腌制半小时。
葱、大蒜切碎备用。
平底锅置于炉上烧热,放少许油。
取出腌好的鱼,把上面的粘液搽干,放入平底锅中。
边烤边抹佐料。让味道慢慢渗入。
起锅前放葱、蒜末。喜欢辣椒的可放点辣椒末。
食用油一次不能放多了。