半烫面夹油酥的烧饼~
半烫面夹油酥的烧饼~的做法说明
半烫面的夹酥烧饼。烫面的烧饼会比较软Q，冷水面的烧饼会比较脆，半烫面就会结合两者的优点外酥内软~~
半烫面夹油酥的烧饼~的做法与步骤
- 第1步.
面粉里面先倒入开水，用筷子搅拌后，再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟
- 第2步.
开中火把面粉和油炒出有香味就行啦。
- 第3步.
醒好的面团擀开后，把油酥均匀的摸上去。好费力哦，用刀子一点一点的抹。我是严格按照网上看来的方子配的，但是感觉干干的，反正抹匀着实费了一点力
- 第4步.
卷成长条
- 第5步.
用手掐成12份。用手掐的，两头要捏紧，这样油酥就不会跑出来了
- 第6步.
每一份，擀成长条，三折，换个方向擀平再三折
- 第7步.
再醒15分钟
- 第8步.
醒好后，光滑的一面沾水，再粘白芝麻
- 第9步.
再擀平，就可以开考啦
- 第10步.
我喜欢刷一层糖水，甜甜咸咸的
- 第11步.
烤箱200度，十分钟就ok啦~
- 第12步.
考好了切开后夹肉，加油条都很不错哦
小贴士
其实每个烤箱的温度都不可能做到一样，所以烘烤的时间的长短还是要视情况而定。
