老爸凉拌茄
老爸凉拌茄的做法说明
#乐购TESCO优鲜乐做菜-蔬菜#
老爸私属味道之凉拌茄子~吃过的都说好！还治好了某厨20年不吃茄子的怪病！！！
老爸凉拌茄的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗净去皮切块，西红柿洗净切块
- 第2步.
茄子块装入大盆，加入适量面粉拌匀
- 第3步.
宽油，加热至7成，放入茄子块炸至金黄捞出吸去多余油分。
- 第4步.
将炸好的茄子块与切好的西红柿块混合，加入其他生抽、醋、糖、盐、蒜粒与葱丝拌匀即可。
小贴士
炸好的茄子块应该是外脆里嫩，与酸酸甜甜的生西红柿和蒜粒搭配滋味妙不可言啦~
