紫薯茶巾绞

紫薯茶巾绞的做法与步骤

1. 1.

   紫薯蒸熟，去皮，捏成紫薯泥。

2. 2.

   火龙果切小丁。

3. 3.

   拿一张保鲜膜，放一些紫薯泥在上面，压平。

4. 4.

   拿一点火龙果丁到刚才压平的紫薯泥上，作馅料。（家里没有豆沙，昨天做了个黑布林果粒馅料的，味道不错。今天就尝尝火龙果果粒馅的好了。）

5. 5.

   把保鲜膜四角收起，包起紫薯泥，并把收口处绞起。

6. 6.

   把保鲜膜展开。紫薯茶巾绞置于盘中。将剩下的火龙果丁堆入盘中，围绕紫薯茶巾绞。

7. 7.

   将蜜桂花加一点点温水化稀一点，放一点到紫薯上和火龙果丁上点缀。（我是自制的蜜桂花，有点干，所以要泻一下。）