角瓜煎饼

角瓜煎饼的做法与步骤

1. 1.

   角瓜切片。薄一点，太厚的话不太容易煎熟。

2. 2.

   鸡蛋打散。基本上一个角瓜的话，2个鸡蛋就可以了。

3. 3.

   锅里热油。

4. 4.

   切好的角瓜先裹上一层面粉，再放进打好的鸡蛋里滚一圈，放进锅里煎就可以了。

5. 5.

   再找一个碗倒少许酱油和陈醋，吃的时候蘸着吃就可以了。