黄瓜肉末凉面
黄瓜肉末凉面的做法说明
这几天很热，热的吃饭都没有胃口。受昨天做东坡茄子的启发，今天早上做了一碗黄瓜肉末凉面，有肉有菜，简单而又不失营养，在这炎热的夏天吃还是很爽口的哦！
做凉面前先给儿子蒸上鸡蛋羹，哈哈！
黄瓜肉末凉面的做法与步骤
- 第1步.
锅内放水，煮沸，下入面条，煮两分钟
- 第2步.
捞出面条放在准备好的凉水中，备用
- 第3步.
锅内放油少许，油热后放入肉末翻炒
- 第4步.
待肉变色后，加入葱姜蒜末，盐 ，白糖，酱油，继续翻炒
- 第5步.
加入少许黄瓜条。（也可不放）
- 6.
加入清水，煮2分钟。
- 7.
待汤有些浓时放入香菜末。（也可把香菜末放在面条上）
- 8.
捞出面条，把黄瓜条放在面条上。
- 9.
把做好的汤汁浇在面条上。
- 10.
鸡蛋羹也蒸熟了。我和儿子的早餐准备好了
- 11.
儿子的鸡蛋羹是不是也不错啊。里面加了虾米的哦，味道很鲜美。
小贴士
蔬菜可以用时令菜，昨晚给儿子做的茄汁凉面，儿子吃了一大碗呢。
