椰蓉一口酥
椰蓉一口酥的做法与步骤
- 第1步.
低粉过筛加2克的食盐，加入软化的黄油。
- 第2步.
用手把面搓成面包糠状，加入牛奶简单揉成面团，冰箱冷藏30分钟左右。
- 第3步.
鸡蛋打散，加入所有的砂糖，搅打呈淡黄色。
- 第4步.
加入玉米淀粉和椰蓉搅拌。
- 第5步.
我今天特意放了一点淡奶油和乳酪粉增加香味儿。如果加淡奶油的话就要适当增加椰蓉的量。
- 第6步.
取出面团儿，分割成自己中意大小的剂子。在手里用拇指压扁，成一个厚实的小面片儿，加入一点椰蓉馅儿，把面团像包包子一样的捏紧收口，用双手手掌滚圆。
- 第7步.
用一个小一点的空碗或者像我一样取一个纸模，放入一些椰蓉，把小面球放进去来回滚两下,让小面球均匀的掌上椰蓉粉。一边做面球，一边提前160度预热烤箱。
- 第8步.
上下火160度，20分钟左右。（时间要根据您做的每一个面球的大小来定）
- 第9步.
晾凉了更酥呕~~
小贴士
建议尽量的做小一些，比较省火，也不违背一口就可以吃下去名字~~
