笋干炒豇豆

笋干炒豇豆

笋干炒豇豆的做法说明

笋干营养丰富,口感清香,并且含有多种维生素和纤维素,是优良的保健蔬菜

笋干炒豇豆的食材和调料

笋干
豇豆
生抽
植物油

笋干炒豇豆的做法与步骤

  1. 1.

    笋干用清水泡发至完全舒展变软,切成小丁

  2. 2.

    豇豆切成小丁

  3. 3.

    不粘锅内放入少许植物油,放入葱末、姜末炒出香味

  4. 4.

    将豇豆和笋干放入锅内煸炒

  5. 5.

    放入少许盐和生抽煸炒即可

小贴士

笋干本身有咸味,因此盐和生抽的量要减少些
笋干和豇豆比较易熟,煸炒时间不宜太长,否则会破坏其营养,口感也会大打折扣

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