啤酒排骨
啤酒排骨的做法说明
微博上喻小2师父滴方子，简单易做还好吃。乐做菜上没有类似的方子，我照抄的，不是我滴版权呦~~
啤酒排骨的做法与步骤
- 1.
肋排剁小块用四分之一罐啤酒浸泡半小时
- 2.
沥干后加盐、蛋黄一个抓匀，加适量淀粉腌制十分钟
- 3.
锅内放少许油加蒜瓣爆香
- 4.
蒜瓣成金黄色后下入腌制好的排骨，翻炒变色
- 5.
加入剩余啤酒，六月鲜酱油及豆瓣酱
- 6.
大火烧开，小火焖15分钟，大火收汁
- 7.
挤一个新鲜的小柠檬即可
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