凉拌五花肉
凉拌五花肉的做法说明
青椒做出来的很清香，可口。肥而不腻。
感兴趣的朋友可一试。
凉拌五花肉的做法与步骤
- 1.
把带皮五花肉的皮烧焦(卖肉哪里就可以弄)洗净。锅烧水放点姜，花椒。放肉一起煮。大概煮30分钟。
- 2.
制作调料 把朝天椒，姜，大蒜，葱一起剁碎装碗。放一勺盐。腌一下。
- 3.
起锅放油，待油热后放点花椒，等花椒味出来后把油淋到装碗的辣椒里。再加酱油，香油，陈醋(备用)
- 4.
把煮熟的五花肉切好装盘。淋上配置好的调料就完成了。
小贴士
五花肉一定要切得薄薄的才入味。
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凉拌五花肉懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）凉拌五花肉平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉凉拌五花肉超简单的酱爆五花肉(秘制五花叉烧)百吃不厌的凉拌五花肉
