口蘑小炒豆腐

口蘑小炒豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐先中分，斜分成三角状，切1.2分左右的片

2. 2.

   平底锅，油略多，放豆腐片，单面煎5、6分钟，煎时注意晃动锅，金黄色两面即可盛出

3. 3.

   少油，煎下切好的口蘑。 青椒切小4方形状，红椒切丝。入锅快炒1分钟

4. 4.

   兑汁：葱姜蒜，青蒜+盐巴少许+生抽2汤匙+老抽1汤匙+适量糖+水淀粉2汤匙

5. 5.

   大火，下全部材料。翻炒均匀，即可出盘