银耳小赤豆羹
银耳小赤豆羹的做法说明
今日大暑，一碗凉凉的银耳赤豆羹绝对是消暑良品，最近比较忙，基本没时间做复杂的菜，这种不怎么需要管的炖品绝对是懒人的最爱。用的是黑土砂锅，感觉炖的快炖的软。还加了百合和枸杞，嗯，放冰箱一小时后，甜甜的，凉凉的，写完书法顺便拿练完字的纸当餐布使了哈。
银耳小赤豆羹的做法与步骤
- 1.
银耳和赤豆都用水发泡半个小时
- 2.
倒入砂锅内并加满水
- 3.
滚开后中火炖大半个小时
- 4.
放入百合再炖半小时
- 5.
改为小火加枸杞再半小时
小贴士
炖银耳需要花时间，绝对不能偷懒，必须炖的软糯才好吃。
