香菇肉丸

香菇肉丸

香菇肉丸的食材和调料

香菇适量
肉馅
料酒
淀粉

香菇肉丸的做法与步骤

  1. 1.

    干香菇泡开,去根

  2. 2.

    将肉馅与料酒,盐,鸡精,淀粉搅拌均匀

  3. 3.

    香菇里涂适量淀粉,取适量肉馅扣在香菇上

  4. 4.

    放入锅中大火蒸10-15分钟即可

小贴士

香菇里涂淀粉是为了方式肉丸掉下来,所以适量即可。

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