酒渍蔓越莓司康

酒渍蔓越莓司康的做法与步骤

1. 1.

   蔓越莓提前12小时用朗姆酒浸泡，黄油在室温下软化；

2. 2.

   将低筋面粉与泡打粉混合过筛，加入黄油、盐、糖和牛奶混合揉捏，加入蔓越莓揉成面团；

3. 3.

   将面团擀成1-1.5厘米厚的面皮，切成想要的形状，放入烤盘并在表面刷一层蛋黄；

4. 4.

   将烤盘摆入预热的烤箱，180℃中上层烤20分钟。