番茄土司，美好的天然色素

番茄土司，美好的天然色素的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿切块，加少量的水，入搅拌器打汁。

   
2. 第2步.

   所有原料除了黄油加入搅拌机内，揉至光滑的面团。加入软化的黄油，揉至完全阶段。

   
3. 第3步.

   一次发酵，约一个小时至两倍大小。

   
4. 第4步.

   排气，分割成三份等量的面团，滚圆，松弛15分钟。

   
5. 第5步.

   整形，面团擀成椭圆形，翻面后，压薄底边，左右各向内折起1/3，再由上至下卷起来。

   
6. 第6步.

   二次发酵至模具的八分满，表面刷蛋液，烤箱预热350F/180度，中层，烤40分钟左右。