开胃菜酸黄瓜

开胃菜酸黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   小乳瓜去头，稍微过下微热水焯1分钟（80度左右），不要过过凉水，自然晾凉

2. 2.

   准备一个干净没水的玻璃瓶里，放小黄瓜

3. 3.

   把芹菜和蒜片放到瓶子里——再放一点点小茴香——再放多点小胡椒粒——再放两片香叶——盐少许——放少点白醋——在放点高度白酒——放净化水或纯净水

4. 4.

   放阴凉的地方或冷藏里两个星期