芹菜肉馅儿馄饨
芹菜肉馅儿馄饨的做法说明
周末在家包了馄饨，冻在冰箱里，想吃的时候随时拿出来煮，做早餐非常方便~ 当然，想偷懒不做饭的时候也是非常应急的=。=
芹菜肉馅儿馄饨的做法与步骤
- 1.
芹菜，洗净，切碎。切好后稍微挤一下水分
- 2.
剁猪肉的时候，同时放葱和姜进去一起剁
- 3.
取一个大一点儿的容器调馅儿，放酱油、花生油、盐和黑胡椒，用筷子顺着一个方向搅拌
- 4.
冷水和面，饧一会儿
- 5.
把醒好的面团用擀面杖擀成薄片
- 6.
把面片切成宽宽的条
- 7.
再将条切成梯形的馄饨皮
- 8.
在梯形馄饨皮最窄的地方放上肉馅
- 9.
将馄饨皮卷起，把肉馅包裹住即可，不需要全部卷到底
- 10.
将肉馅圈在里面两头捏紧
- 11.
把两头的皮对折捏在一起，一个馄饨就包好了=。=
- 12.
锅内放适量的水，水开后放入馄饨，加盖煮沸后将火调小，开盖煮，馄饨皮变透明了即可
- 13.
煮馄饨的同时，将虾皮洗净，紫菜洗净，放入碗内，同时加香油、酱油、醋
- 14.
将煮好的馄饨倒入备好的碗中，撒点儿葱花提味
- 15.
最后一步，开吃，哈哈哈哈~
