香菇火腿蛋炒饭

香菇火腿蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋加盐打散，倒入剩饭中拌匀。

2. 2.

   泡发的干香菇和火腿肠切丁。

3. 3.

   热锅，放稍多些油，入香菇丁和火腿丁，放少许盐，翻炒一分钟，倒入拌好蛋液的饭，放生抽老抽各一小勺，继续翻炒两分钟即可出锅。