比利时华夫

比利时华夫

比利时华夫的食材和调料

中粉320g
酵母4g
2g
90g
黄油(液体)90g
鸡蛋80g
牛奶120g

比利时华夫的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料混合,揉面团, 揉至表面光滑后室温发酵1小时

  2. 2.

    将面团均分成16分, 滚圆,醒15分钟

  3. 3.

    预热模具, 取两个面团放入, 合上模具,中小火, 每面约2~3分钟, 两面都成焦糖色即可

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