香煎小鱼

香煎小鱼的做法与步骤

1. 1.

   用盐腌制鱼约半个小时，然后用水冲洗，放在筛上晾干

2. 2.

   柠檬切片，胡椒磨粉，薄荷切碎，姜切片

3. 3.

   在锅内倒入油，放入切好的姜片，再用筷子将鱼一条条放入锅内煎至金黄色，便可出锅

4. 4.

   上碟后，晒少许薄荷粉，浇上少许柠檬汁，便可。