鲜蔬培根炒面
鲜蔬培根炒面的做法说明
3人份
鲜蔬培根炒面的做法与步骤
- 1.
彩椒切丝,蒜切末备用
- 2.
朝鲜冷面用冷水浸泡15分钟(如果有粘连的要撕开).入沸水煮3~5分钟即可,捞出放入凉水中冷却后控干备用
- 3.
平底锅放少许油.将培根煎熟后切小片备用（油一定要少放,培根本身也会出油）
- 4.
平底锅中放少许油,放入蒜末大火爆香,然后放入切好的彩椒、西兰花翻炒
- 5.
将煮好的朝鲜冷面倒入锅内转中火翻炒.放入生抽、老抽、耗油、少许盐调味.装盘后撒少许黑胡椒粉即可.
小贴士
1.朝鲜冷面一定不要煮太早,因为泡时间久会变软.
2.彩椒和西兰花翻炒至8分熟时放入朝鲜冷面一同翻炒.冷面下锅太早翻炒时间太久会变粘.
